photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste de pâtissier en CDI au sein d'un restaurant d'entreprise sur Bourges. Vous réalisez l'ensemble des préparations pâtissières (entremets, tartes, desserts à l'assiette, pièces montées...) dans le respect des recettes, des normes d'hygiène, de qualité et des délais de production. De même, vous animez un stand pâtisserie 2 fois par semaine. Du lundi au vendredi, de 7h à 14h30. Rémunération : 1838,35€ brut Découvrez le job que vous voulez ! La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à une équipe ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Pâtissier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous êtes responsable de la production sucrée, en collaboration avec votre responsable, pour ravir les papilles de vos convives. Au quotidien, vous êtes en charge de : Production - Préparer et réaliser les pâtisseries selon les fiches techniques. - Confectionner les crèmes, pâtes, appareils, décors et sirops. - Monter, garnir, cuire et dresser les desserts. - Assurer la finition[...]

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'enseigne haut de gamme FEUILLETTE Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands ! VOS MISSIONS : - Réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures, glaçages...) - Respecter les fiches techniques de l'enseigne - Garantir le respect des règles d'hygiène VOTRE PROFIL : - Formation initiale en pâtisserie - On vous connaît pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service - Vous partagez les valeurs de FEUILLETTE : Esprit d'équipe, adaptabilité, sentiment d'appartenance 3 raisons de nous rejoindre : - Horaires : de 4h à 11h ou 5h à 12h ou 6h à 13h ou 7h à 14h 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs Planning établis 3 semaines à l'avance minimum 2 week-ends par mois non travaillés - Package de rémunération attractif : Heures de nuit majorées à 25%, heures de dimanche majorées à 20%, heures supplémentaires majorées à 25% Panier repas à 6,33 € brut par jour travaillé, soit 145,59 € brut (pour 23 jours travaillés) Prime[...]

photo Adjoint(e) au responsable de rayon produits alimentaires

Adjoint(e) au responsable de rayon produits alimentaires

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'enseigne haut de gamme FEUILLETTE Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose un large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons... Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands ! VOS MISSIONS : - Accueillir et conseiller le client, préparer la commande et encaisser le client - Mettre en valeur l'espace de vente - Assurer l'encadrement de l'équipe de vente - Former le personnel aux procédures de vente et s'assurer de leur bonne application - Assurer la bonne gestion des stocks de produits et emballages (inventaire, commande, contrôle, réception) VOTRE PROFIL : - Attrait pour la relation client et le commerce - Compétences managériales, leadership - On vous connaît pour votre sérieux, votre rigueur, votre sens du service et votre sourire - Vous partagez les valeurs de FEUILLETTE : Esprit d'équipe, adaptabilité et sentiment d'appartenance 3 Raisons de nous rejoindre : - Horaires : Horaires du matin, de journée ou de soir 2 jours de repos consécutifs Planning établis 3 semaines à l'avance minimum 2 Week-end par mois non travaillés - Package[...]

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Villeneuve-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

venez rejoindre une équipe sympathique et dynamique : Au quotidien,votre mission consiste à préparer les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes et autres produits de pâtisserie boulangère. également les crèmes et garnitures en appliquant les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. salaire selon expérience

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Vous possédez une expérience sur le poste qui vous rend autonome pour la fabrication, la décoration des produits de pâtisserie (gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets...), en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse en point chaud

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bar-le-Duc, 55, Meuse, Grand Est

Sous la responsabilité du chef production, vous participez à la préparation des produits salés (pizzas, quiches, sandwichs), des produits sucrés (tartes, tartelettes, viennoiseries, .) et au nettoyage dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Vous êtes rigoureux/euse, organisé(e), et avez le goût du travail bien fait. Vous aimez travailler en équipe avec une vraie cadence de travail. HORAIRES SELON PLANNING / VARIABLES : 4H00 - 20H00. Temps de travail : 24H00 HEBDOMADAIRE. Expérience souhaitée en restauration rapide ou en pâtisserie.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez 50% de votre activité sur : - le poste de vente en boulangerie-pâtisserie. Une expérience en vente conseil est souhaitée. - pour les 50% restants, vous seconderez notre pâtissier pour la cuisson des viennoiseries, la réalisation de tartes, quiches, fabrication de différentes pâtes (brioche, viennois) , plaquage. Aucun diplôme requis. Une formation sera prévue pour les débutants.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en vente motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous l'autorité du Responsable de site, vous renforcerez l'équipe par votre présence ainsi qu'à travers les diverses missions qui vous seront confiés. Missions principales - Renseigner et vendre tous les produits de la boulangerie-pâtisserie (service, encaissement, remise produits) - Effectuer la préparation de plats simples (salades .) - Cuire ou réchauffer des aliments et réaliser l'assemblage, la finition de sandwichs, paninis, pizzas, tartes hamburgers, . - Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité alimentaire - Mettre en vitrine les produits, réalise une théâtralisation adaptée des produits (mise en valeur) et vérifie que les prix sont indiqués - Réceptionner les marchandises, les produits et veille à la conformité de la livraison Exigences et attentes - Formation en vente ou une expérience en vente signifiante - Première expérience réussie en vente, restauration ou service client - Maitrise des procédures d'encaissement - Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés Profil recherché - Dynamique, souriant(e) et motivé(e) - Excellente présentation[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La préparation et réalisation de pâtisseries (gâteaux, tartes, viennoiseries.) Le respect des recettes et des normes d'hygiène La mise en place et l'organisation du poste de travail Le nettoyage et l'entretien du matériel La participation à la création de nouvelles recettes Profil recherché Vous préparez un CAP, BP ou Bac Pro Pâtisserie Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et aimez le travail en équipe Vous avez une bonne capacité d'apprentissage

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Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-de-Beauvoisin, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

- Préparation des produits salés (sandwichs, salades ...) et sucrés (tartes, desserts ...). - Dynamique, réactif, solidaire et faire preuve d'esprit d'équipe. - Attacher une grande importance à la satisfaction client en respectant les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Idéalement, expérience souhaitée en vente ou cuisine. - Temps plein - Travail le week-end

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH PERGET, située à Colomiers. Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? Vos missions : - Accueillir chaleureusement nos clients et les conseiller sur leurs choix - Gérer les encaissements avec précision et sourire - Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter) - Cuire et garnir certaines préparations simples (viennoiseries, tartes, quiches) - Veiller à la présentation et au bon approvisionnement des produits - Maintenir un environnement propre et organisé en boutique - Répondre aux questions des clients et partager votre connaissance des produits - Travailler en équipe pour garantir un service soigné et rapide Votre profil : - Vous avez de l'expérience en vente ou en préparation alimentaire et aimez le contact client -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Wittersheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

***Nous recherchons, afin de renforcer notre équipe, un(e) aide de cuisine pour les vendredi samedi soir et dimanche midi et soir*** Au sein de notre restaurant traditionnel Alsacien vous assisterez le chef en effectuant: - la mise en place avant le service, - la cuisson des tartes flambées et des pizzas, - la réalisation des desserts, - le nettoyage Une première expérience en cuisine est souhaitée, mais nous apprécions aussi les débutants motivés et désireux d'apprendre. - Rigueur, respect des normes d'hygiène et sens de l'organisation sont indispensables. - Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Agriculture - Sylviculture

Husseren-Wesserling, 68, Haut-Rhin, Grand Est

L'Association « Les Jardins de Wesserling » recrute, dans le cadre de sa mission d'insertion professionnelle 1 Employé de petite restauration (H/F) pour la saison estivale. Vos missions : - Effectuer les tâches liées à la petite restauration (confection des tartes aux légumes, soupes, salades/crudités, assiettes de charcuterie/fromage, crêpes) et au service de boissons au Resto du Potager et lors des animations organisées dans le Parc de Wesserling. - Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène - Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité - Assurer la vente des produits dérivés issus de notre production et de la transformation (confitures, sirops, pâte de coing) au Resto du Potager - Organiser l'espace de vente et la pergola afin de les rendre fonctionnels et attractifs - Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse - Accompagner et encadrer[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Ploulec'h, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cadre d'une ouverture, 10 postes à pourvoir. Vos missions : Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades Faire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes. Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...) Suivi des DLC et des différentes règles liées aux normes d'hygiène alimentaire. Le nettoyage du poste de travail. l'organisation :Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue. Venez rencontrer l'employeur lors des jobdatings organisés les 14 et 15 avril, merci de vous inscrire via le lien. Formation assurée

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Samois-sur-Seine, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) pâtissier(ère) pour un poste en CDI à temps plein, à pourvoir immédiatement. Conditions de travail 40 heures par semaine Du mardi au dimanche Horaires :Du mardi au samedi : 5h00 - 12h00 Dimanche : 5h00 - 10h00 Repos le lundi Missions Réaliser les pâtisseries traditionnelles et élaborées (entremets, tartes, gâteaux, desserts) Préparer, cuire et assembler les productions Respecter les recettes et fiches techniques Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Gérer les matières premières et les stocks Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nettoyer et entretenir le laboratoire et le matériel Travailler en coordination avec l'équipe Compétences Maîtrise des techniques de pâtisserie Autonomie et sens de l'organisation Rigueur, précision et régularité Gestion des priorités et respect des délais Créativité et sens esthétique Connaissance et application des règles HACCP Travail en équipe Profil recherché CAP Pâtissier exigé Expérience de 2 à 3 ans minimum sur un poste similaire Aucun transports en commun

photo Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Beaucaire, 30, Gard, Occitanie

Nous sommes un restaurant brunch/coffee shop dynamique et chaleureux, spécialisé dans une cuisine brunch et des pâtisseries maison. Nous recherchons un-e cuisinier.ère/pâtissier.ère polyvalent-e pour rejoindre notre aventure et contribuer à la création de plats et de pâtisseries qui ravissent nos clients. Horaire non coupé. Missions principales : Préparation des plats : Assister le chef dans la préparation des entrées, plats principaux et accompagnements selon les recettes et normes d'hygiène. Pâtisserie : Participer à la réalisation de desserts et pâtisseries maison (tartes, gâteaux, cookies, etc.). Gestion des stocks : Aider à la réception, au rangement et à la rotation des produits frais et secs. Respect des normes : Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Travail d'équipe : Collaborer avec les autres membres de la brigade pour assurer un service fluide et une ambiance positive. Une première expérience en cuisine (restaurant, boulangerie, stage) est un plus, mais nous sommes ouverts aux débutant-e-s motivé-e-s. Connaissance des bases de la cuisine et/ou de la pâtisserie. Rigueur, organisation et respect des consignes. Capacité à travailler[...]

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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avranches, 50, Manche, Normandie

Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier (H/F) talentueux et créatif, pour un restaurant situé à Avranches. Vos principales missions seront : - Préparation et cuisson de produits de pâtisserie : gâteaux, tartes, biscuits, viennoiseries, etc. - Création de nouvelles recettes et développement de produits originaux selon les saisons et les tendances - Gestion des stocks de matières premières et des commandes de produits nécessaires à la fabrication - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Présentation soignée des produits finis - Collaboration avec l'équipe : travailler de manière fluide avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service efficace Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et créative, prête à s'investir pleinement dans un restaurant de haute qualité. Formation : CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, ou expérience significative dans le domaine de la pâtisserie. Expérience : Minimum 2 à 3 ans d'expérience en tant que pâtissier, idéalement dans une pâtisserie artisanale ou haut de gamme. Compétences : - Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie (pâtes, crèmes, glaçages, etc.) - Sens du goût et de la présentation,[...]

photo Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Lempdes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre future boulangerie Ange Lempdes recrute ses EQUIPIERS SNACKING (H/F) en CDI. 8 postes sont à pourvoir. Vos missions : Préparer nos délicieuses pizzas, nos sandwichs, nos quiches et nos différentes salades Faire cuire de belles viennoiseries, ou encore assembler nos tartes et tartelettes. Composer nos desserts (tiramisu, panna cotta...) Suivi des DLC et des différentes règles liées aux normes d'hygiène alimentaire. Le nettoyage du poste de travail. Et l'organisation chez Ange, ça donne quoi ? Afin de permettre une bonne rotation des plannings de chaque membre de l'équipe, vous alternez des prises de poste en ouverture, journée et fermeture en horaire continue. Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Votre profil : Rigoureux(se) et organisé(e), vous êtes idéalement issu(e) d'une formation dans le domaine de la restauration et/ou avez une expérience dans ce même domaine. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière ! Ce[...]

photo Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Morsbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Venez partager avec nous le goût du bon pain, le sens du service et la convivialité de notre maison fondée en 1908. Depuis 2002 nous travaillons dans de nouveaux locaux ultra modernes, de plain-pied et totalement équipés. une jeune équipe de passionnée de 13 personnes composée de deux Maîtres boulangers et un Maître Pâtissier proposent une grande gamme de produits modernes et traditionnels faits maison avec des produits nobles et locaux. Nous recherchons aujourd'hui une personne pour le poste de pâtissier (H/F) pour travailler sous la direction du chef pâtissier aux côtés d'Alexis dans les missions suivantes : -Fabrication de pâtisseries individuelles pour la vitrine -Fabrication de tartes -Fabrication de gâteaux évènementiels pour mariages, anniversaire, évènements à thème. -Fabrication de petits fours et bredele. -Fabrication de sablés, cakes, linzer, brownies, etc. -Assurer la propreté du matériel et des surfaces de travail. Notre priorité: des produits réguliers et de qualité Ce que nous vous proposons : -CDI 35h ou 39h -2 jours de repos par semaine (Boulangerie fermée le dimanche et les jours fériés) -Horaires à convenir -Salaire à convenir selon diplômes et[...]

photo Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Morsbronn-les-Bains, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Venez partager avec nous le goût du bon pain, le sens du service et la convivialité de notre maison fondée en 1908. Depuis 2002 nous travaillons dans de nouveaux locaux ultra modernes, de plain-pied et totalement équipés. une jeune équipe de passionnée de 13 personnes composée de deux Maîtres boulangers et un Maître Pâtissier proposent une grande gamme de produits modernes et traditionnels faits maison avec des produits nobles et locaux. Nous recherchons aujourd'hui une personne pour le poste de Traiteur (H/F) pour développer cette nouvelle activité sous la direction du chef d'établissement dans les missions suivantes : - Fabrication de sandwichs - Fabrication de quiches, salades, pizzas, tourtes, etc - Proposition et développement de nouveautés au rayon traiteur - Fabrication de tartes, sablés, cakes, linzer, etc - Assurer la propreté du matériel et des surfaces de travail. Notre priorité: des produits réguliers et de qualité Ce que nous vous proposons : - CDI 35h ou 39h - 2 jours de repos par semaine (Boulangerie fermée le dimanche et les jours fériés) - Horaires à convenir - Salaire à convenir selon diplômes et expérience - Une baguette offerte par jour + une[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Horbourg-Wihr, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Poste en cuisine SANS coupure pour préparation de plats simples : pizza, tartes flambées, planchettes charcuteries/fromage. Soirées uniquement. Vos missions : - préparer et faire cuire les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement, - préparer la pâte, assembler et faire cuire les produits culinaires dans les règles de l'art, - gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits, - informer sur la composition des pizzas préparées, - prendre les commandes des clients et gérer le service, Vous travaillerez du mardi au samedi, de 18h00 à Minuit.

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons pour notre nouvelle boulangerie-pâtisserie TARTA'P située en face de la gare de Lamballe, un préparateur-vendeur / préparatrice-vendeuse de sandwichs H/F: Nous vous confierons les missions suivantes : - Préparer les sandwichs selon les recettes et les standards de qualité établis au préalable - Assurer le service en restauration avec efficacité et professionnalisme - Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Mise en rayon des produits Vous travaillez du mardi au samedi Prise de poste dès 5h30 le matin ... Établissement fermé dimanche et jours fériés.

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Lamballe, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons pour notre nouvelle boulangerie-pâtisserie TARTA'P située en face de la gare de Lamballe, un vendeur/euse H/F: Nous vous confierons les missions suivantes : - Service auprès de la clientèle - Encaissement - Mise en rayon des produits - Suivi de la propreté du magasin Vous travaillez du mardi au samedi Établissement fermé dimanche et jours fériés.

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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Piolenc, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Votre poste: - travailler en autonomie, - maîtriser la pâte à choux (la maîtrise d'une dresseuse est un plus), - maîtriser le tour, - fabriquer des macarons, de la nougatine, des mousses exclusivement à base de purée de fruits, des biscuits secs. Vous serez chargé d'élaborer, des tartes aux fruits frais, entremets, pièces montées.... Tous nos produits sont fabriqués 100% maison

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Peigney, 52, Haute-Marne, Grand Est

MISSIONS ET DOMAINES D'INTERVENTION : Le centre propose un accueil et une cuisine familiale de qualité dans un cadre convivial ou la proximité, le relationnel et les échanges sont essentiels. Les plats sont préparés avec des produits frais et du territoire quand c'est possible. ASSURER LA PREPARATION DES REPAS : - Proposer une restauration de qualité adaptée aux publics accueillis : enfants, adultes, seniors, sportifs. - Confectionner les repas en totalité de A à Z (pâtes à pizza, tartes, sauces.) - Elaborer des menus équilibrés et diversifiés - Adapter les menus en fonction des particularités des publics : régime alimentaire, allergie, intolérances - Maitriser la sécurité alimentaire (hygiène, traçabilité, chaîne du froid.) - Préparer les repas à partir de produits frais et de saison - Travailler en équipe et coordonner le travail en cuisine (agents, personnel de service) ASSURER LA GESTION DE L'ECONOMAT : - Gérer l'économat en respectant les budgets donnés - Assurer les commandes et la relation avec les fournisseurs - Assurer le conditionnement et le suivi des stocks alimentaires - Privilégier les producteurs locaux - Lutter contre le gaspillage alimentaire (maitrise[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine ! Si tu justifies d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que commis pâtissier.e, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Missions principales : - Réaliser les desserts traditionnels emblématiques du Bouillon (Île flottante, riz au lait, tarte tatin, mousse au chocolat, baba au rhum, etc.) - Gérer une production en gros volumes avec constance, rigueur et rapidité - Participer à la création ou à l'amélioration de recettes dans le respect de l'identité du Bouillon -[...]

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

WANTED !!! Votre agence Manpower VITTEL recherche : 2 Agents de Production IAA H/F - Temps partiel Lieu : Vittel Type de contrat : Temps partiel (4h/jour) Horaires : - 1 poste matin : 4h/jour - 1 poste après-midi : 4h/jour (Aucune évolution du temps de travail n'est possible) Au sein du site de production, vous assurez les remplacements de pause au sein de l'atelier. Vos tâches principales seront : - Emballage et conditionnement de pâtes à tarte et à pizzas - Contrôle qualité visuel des produits - Mise en cartons et mise sur palettes - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Vous appréciez le travail en équipe - Vous acceptez le travail en station debout prolongée - Une justifiez d'une première expérience en industrie, agroalimentaire de préférence - Vous êtes disponible sur le long terme sur l'un des deux créneaux horaires proposés Rémunération : - Taux horaire : 12,22 - 13ème mois Intéressé(e) ? Envoyez votre candidature à Manpower Vittel ou contactez-nous directement en agence.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Sacrée Carrière, cabinet de recrutement à Albi, accompagne la boulangerie Feuillette pour le recrutement de 2 pâtissiers. Implantée à Albi depuis 16 mois, Feuillette s'est imposée comme l'adresse incontournable des Albigeois. On y vient autant pour son pain, ses viennoiseries et pâtisseries que pour partager un snack ou un thé dans un lieu chaleureux, inspiré d'une maison de campagne. Portée par des dirigeants investis corps et âme, l'équipe (28 collaborateurs dont 4 pâtissiers) partage des valeurs travail fortes, au service de la satisfaction du client. Avec un essor fulgurant et un rythme soutenu (jusqu'à 1000 pièces vendues par jour), Feuillette Albi offre un environnement de travail artisanal, dynamique et exigeant. /!\ Uniquement les candidatures adressées au cabinet Sacrée Carrière seront étudiées Conditions de travail: - Planning du Lundi au Dimanche : Pâtissier 1 : 5h-12h30 Pâtissier 2 : 10h-17h30 - 2 jours de repos consécutifs - Prévoir de 3 travailler 3 week-ends sur 4 - Rémunération mensuelle : 1800 à 2200€ évolutif + toutes les heures supplémentaires sont payées - Avantages : Prime d'ancienneté (12 mois), prime de blanchissage (110€/mois) + Prime sur[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Charmeil, 30, Allier, Occitanie

Céréa cherche une personne motivée et polyvalente pour renforcer son équipe en tant qu'Employé(e) Polyvalent(e). Si vous êtes dynamique, organisé(e) et aimez le contact client, ce poste est une belle opportunité pour vous ! Vos missions principales : - Participation à la préparation et à la vente : Vous serez impliqué(e) dans la préparation de produits (sandwichs, salades, tartes...) et vous assurerez la mise en valeur et la vente de l'ensemble de nos produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.). - Garantie de la qualité et de la propreté : Vous contribuerez au maintien d'un environnement de travail (poste de préparation, espace de vente, matériel) propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribution à l'expérience client : Vous participerez à l'accueil chaleureux et au service de notre clientèle, en les conseillant et en assurant l'encaissement. - Flexibilité et polyvalence : Vous serez amené(e) à effectuer diverses tâches nécessaires au bon fonctionnement de la boulangerie, y compris la mise en rayon et le travail les week-ends et jours fériés selon un roulement établi. Vos qualités : - Capacité d'écoute et d'adaptation[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gaillon, 27, Eure, Normandie

Dans le cadre de sa réouverture prochaine, La DOUCE TRANQUILI THE, snack et salon de thé fait maison, situé à Gaillon (Eure), recherche un Equipier de cuisine (H/F). Notre établissement élabore une cuisine simple, généreuse et entièrement faite maison : snacks gourmands, produits frais et pâtisseries artisanales. Pour accompagner notre développement, nous cherchons un(e) équipier(ère) de cuisine motivé(e) qui aime travailler des produits de qualité. Vous travaillerez du lundi au vendredi. Votre mission : - Préparer les snacks gourmands maison (salades, tourtes, tartines, wraps.) - Réaliser les pâtisseries et desserts maison (cookies, brownies, flans, tartes.) - Gérer la mise en place et l'organisation de la cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène - Participer à la gestion des stocks - Assurer la plonge - Entretenir quotidiennement les locaux et le matériel de cuisine Votre profil : Nous recherchons avant tout un(e) candidat(e) sérieux(se) et passionné(e) : - Expérience en cuisine, snack ou pâtisserie - Rapide et organisé(e) - Autonome et responsable car vous serez seul(e) en cuisine - Sens du goût et envie de faire du vrai « Fait maison » Poste à pourvoir[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cornebarrieu, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON HERENGER : Rejoignez notre équipe et partagez votre passion pour la boulangerie ! Envie de vivre une aventure gourmande et conviviale ? Nous recherchons un(e) Vendeur(se) / Préparateur(trice) en Boulangerie (H/F) en CDI à temps plein au sein de la Boulangerie MH CORNEBARRIEU, située à Cornebarrieu. Si vous adorez le contact client, la préparation en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement chaleureux et savoureux, cette opportunité est faite pour vous ! Prêt(e) à nous rejoindre ? Vos missions : - Accueillir chaleureusement nos clients et les conseiller sur leurs choix - Gérer les encaissements avec précision et sourire - Préparer et assembler des produits de snacking (sandwichs, salades, plats à emporter) - Cuire et garnir certaines préparations simples (viennoiseries, tartes, quiches) - Veiller à la présentation et au bon approvisionnement des produits - Maintenir un environnement propre et organisé en boutique - Répondre aux questions des clients et partager votre connaissance des produits - Travailler en équipe pour garantir un service soigné et rapide Votre profil : - Vous avez de l'expérience en vente ou en préparation alimentaire et aimez le contact[...]

photo Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Landévant, 56, Morbihan, Bretagne

Nous recherchons pour notre client, spécialisée dans la pâtisserie surgelée, un Ouvrier Agroalimentaire (H/F). Poste basé à Landévant, commune idéalement située entre Vannes et Lorient. Vous travaillerez sur les différentes lignes de production de l'entreprise : ligne traiteur, gâteaux ou encore viennoiseries. Vous intégrez une équipe de production dans laquelle vous serez amené(e) à effectuer différentes tâches : Vous assemblez des produits frais pour la fabrication de desserts, d'entremets et de produits "traiteur", Vous intervenez sur la finition des produits (décors), Vous emballez, vous conditionnez, vous effectuez des opérations de contrôle qualité. L'environnement des postes : La température ambiante entre 4 et 12. Les horaires en 2X8 (matin, après-midi en alternance) ou nuit . Les éléments de rémunération: Le taux horaire est de 12.27 euros auquel s'ajoute des primes de panier 6.40/jour, de froid selon les postes occupés. Vous êtes volontaire, dynamique et aimez le travail en équipe ? Rejoignez une équipe dynamique dédiée à la production de pâtisseries surgelées et de tartes salées. Ce poste est pour vous !

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Palaiseau, 91, Essonne, Île-de-France

Maison Rochambeau, Pâtisserie et Salon de Thé, situé à Palaiseau, proposent chaque jour des créations 100 % maison, réalisées avec exigence et passion. Nous recherchons un(e) Second(e) en Pâtisserie confirmé(e) pour accompagner notre équipe et participer au développement de notre production. Vos missions : Assister le Chef Pâtissier dans l'organisation et la production quotidienne. Participer à la réalisation des entremets, tartes, viennoiseries et pâtisseries individuelles. Préparer les crèmes, appareils, biscuits et autres bases pâtissières. Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des produits. Participer à l'organisation du laboratoire et à la gestion de la production. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil recherché : Expérience confirmée en pâtisserie Capacité à travailler en équipe et à seconder le Chef Pâtissier. Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. Créativité et passion pour le métier. Dynamisme et esprit d'équipe.

photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie : Intégrez notre équipe ! Votre rôle sera de seconder le chef pâtissier dans ses créations et fabrications quotidiennes. Vous aurez en charge les fabrications (gâteaux, tartes, entremets, travail du chocolat, wedding cake, décoration...) . Vous êtes diplômé(e) d'un BP en pâtisserie et justifiez d'une expérience de 5 ans. Salaire à définir en fonction de votre expérience.

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Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

Entreprise artisanale reconnue depuis 25 ans, nous mettons un point d'honneur à proposer à notre clientèle des produits de qualité, entièrement faits maison, dans le respect du savoir-faire traditionnel. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Missions : Réalisation de tartes, entremets et pièces montées Fabrication artisanale de l'ensemble de nos produits (tout est fait maison) Respect et application des recettes établies Veille au maintien de la qualité constante des productions Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) Expérience minimum de 5 ans en pâtisserie artisanale Sérieux(se), organisé(e) et autonome Capacité à travailler en équipe Maîtrise des normes d'hygiène Nous offrons : Un environnement de travail artisanal et authentique Une équipe dynamique et passionnée Un poste stable au sein d'une entreprise établie depuis 25 ans Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez vous investir dans une maison reconnue, contactez nous.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le poste Vous intégrerez une équipe passionnée et participerez à une production artisanale haut de gamme, destinée à alimenter nos deux boutiques (Montauban & Toulouse). Votre mission s'articulera autour de : Réalisation des pâtes à brioche (production du matin pour les deux structures) Travail du feuilletage et fonçage Fabrication de la pâtisserie boulangère : cakes de voyage, flans pâtissiers, tartes. Participation à l'organisation et à la qualité des productions Conditions de travail Temps plein du mercredi au samedi 3 jours de repos fixes : dimanche, lundi, mardi Horaires de journée Poste basé à Montauban (labo de production) Profil recherché Formation en boulangerie ou pâtisserie Expérience en tourage / feuilletage appréciée Rigueur, autonomie et sens du détail Sensibilité aux produits artisanaux et au travail bien fait. Pourquoi nous rejoindre ? Une maison reconnue pour son exigence et sa créativité Un poste hybride et valorisant, entre boulangerie et pâtisserie Un rythme de travail stable avec 3 jours de repos consécutifs Une équipe dynamique, en pleine évolution Candidature à envoyer par mail.

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre agence Adéquat Le Pontet recrute un Agent de Production H/F pour l'un de nos clients spécialisé dans le domaine de l'Agroalimentaire basé en Courtine à Avignon. Type de postes : missions ponctuelles (une à deux fois par semaine -15h/ semaine) Missions principales : - Réaliser des pliages de pâtes, des fonds de tarte et autres tâches liées à l'agroalimentaire - Entretenir sa zone de travail Conditions du poste: - Type de contrat : A la journée, temps partiel - Horaires : variables, horaires de jour comme de nuit - Salaire : Taux horaire de 12,273€/h - Primes : prime panier 6,4/j + prime habillage 1,52/j + majoration de nuit + majoration jour férié + majoration heure de dimanche Votre profil : - Dynamique, sérieux, assidu et rigoureux - Dans l'idéal, vous bénéficiez de premières expériences en agroalimentaire - Vous êtes motivés et vous souhaitez mettre à profit vos compétences techniques et humaines. Vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.##. Adéquat, simplement pour vous !

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Mornac-sur-Seudre, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre Préparateur (H/F) de snacking pour la saison 2026, du 2 Mai au 15 Septembre. Vos missions : - Préparations salées Garnir les pizzas, quiches et préparation des sandwichs Défourner les pains possible - Préparations sucrées : Réaliser des pesées (calcul mental et conversion) Réaliser des recettes simples (tartes, cookies, brownies, ...) Participer à la logistique (assurer le rangement et la propreté des espaces de stockage, ...) Manutention (25kg max) Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Horaire de Travail : de 6h00 à 11h00 du Jeudi au Lundi. Jour de repos : Mardi et Mercredi Débutant accepté(e) si motivé(e)

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Flers, 61, Orne, Normandie

La boulangerie ANGE de Flers recrute un(e) Équipier(ère) Snacking - Préparation afin de renforcer son équipe. Vous intervenez sur la préparation des produits de snacking et de pâtisserie, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions Préparation des pizzas, sandwichs, quiches et salades Cuisson des viennoiseries Assemblage des tartes, tartelettes et desserts (tiramisu, fromages blancs, salades de fruits, etc.) Suivi des DLC et respect des règles d'hygiène alimentaire Nettoyage et entretien du poste de travail Organisation et horaires Organisation et horaires Boutique ouverte du lundi au dimanche Horaires de la boutique : 5h00 à 20h00Travail le dimanche : 1 dimanche sur 3 Horaires de travail variables entre 4h00 et 20h30 Alternance de prises de poste en ouverture, journée et fermeture Horaires sans coupure Autonomie dans les déplacements indispensable Profil recherché Rigueur et organisation Formation et/ou expérience en restauration rapide, boulangerie ou domaine similaire appréciée Débutant(e) accepté(e) selon profil Goût pour le travail en équipe et les métiers de bouche Avantages CDI temps plein Rémunération fixe Primes Avantages[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Brem-sur-Mer, 85, Vendée, Pays de la Loire

Dans le cadre de l'ouverture d'une boulangerie-pâtisserie, vous venez rejoindre l'équipe. Vous réalisez des recettes de restauration boulangère : sandwichs, salades, tartes salées, pizzas. Les produits sont réalisés selon nos procédés de fabrication et dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Travail week-end et jours fériés. Une expérience en restauration est un avantage. Une formation préalable à l'embauche sera mise en place avant l'ouverture du magasin prévue mi juin.

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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Molines-en-Queyras, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez notre équipe artisanale ! Nous recherchons un(e) ouvrier tourier/viennois (H/F) pour renforcer notre équipe en CDD. Missions principales - Fabrication et cuisson de viennoiseries de qualité pur beurre. - Préparation des spécialités maison : panettone, tarte de pays, biscuits, brioches, etc. - Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène. Profil recherché - Expérience : 3 ans minimum en boulangerie/viennoiserie. - Diplôme : CAP Boulanger et/ou CAP Viennois-Tourier. - Savoir-faire artisanal et sens du détail. Conditions de travail - Type de contrat : CDD (à partir de juin 2026). - Horaires : Jour (5j/7 ou 6j/7 selon saisonnalité, 35h/semaine). - Salaire : 1 600 € net/mois + logement individuel accessible en voiture. Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bassoues, 32, Gers, Occitanie

Pour la saison estivale, Lou Bassouas, restaurant traditionnel situé à Bassoues recherche une ou un commis de cuisine (H/F) sous la tutelle du chef de cuisine. Missions : - Réaliser des préparations préliminaires: éplucher légumes, réduire sauces, garnir fonds de tarte - Participer à la réalisation des entrées et desserts - Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Apporter de l'aide en service si besoin Dressage et distribution : - Disposer les mets sur les plats et les transmettre au personnel de salle. Entretien : - Entretenir la cuisine et les locaux annexes. - Réaliser les opérations de fin de service. Nous recherchons une personne motivée et polyvalente prête à s'investir dans une équipe dynamique. Deux jours de repos par semaine, roulement sur les week end. CDD juillet et août. Possibilité d'hébergement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à ton sérieux dans la réalisation des mises en place et le dressage des plats tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. - Ouvrir la cuisine et réaliser la mise en place de[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

Missions principales : - Réaliser les produits de pâtisserie (tartes, entremets, gâteaux, pâtisseries individuelles) - Participer à la production quotidienne en fonction de l'activité de la boutique - Assurer les préparations : pâtes, crèmes, cuisson, montage et décoration - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits en vitrine - Gérer les matières premières et les stocks courants - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir le laboratoire et le matériel Profil recherché : - CAP Pâtisserie minimum - Expérience en boulangerie-pâtisserie appréciée - Bonne maîtrise des bases (pâtes, crèmes, cuisson, finitions) - Rigueur, organisation et sens du détail - Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu - Sens du produit et de la satisfaction client - Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Miribel, 12, Ain, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie ainsi que la viennoiserie et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant ? Rejoignez l'aventure gourmande de la Maison Bouillet, pâtisserie-chocolaterie familiale fondée en 1977, avec 13 boutiques et 1 boulangerie en région lyonnaise ! Nous recherchons un(e) Adjoint(e) Responsable poste Tourier Viennoiserie pour notre laboratoire situé à Miribel (01700). Vos missions : -Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées -Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée. -Fonçage pour la gamme de tartes -Suivi des fermentations (levain dur et liquide) -Utilisation du laminoir -Maîtrise des cuissons -Application des fiches techniques de la Maison Bouillet -Hygiène et sécurité : un environnement de travail propre et rigoureux Profils recherchés : -Créatif.ve, rigoureux.se et dynamique -Ayant le sens du détail et l'envie de s'investir dans une équipe soudée -Adaptable, organisé.e, et motivé.e à évoluer dans un cadre exigeant et stimulant Pourquoi rejoindre la Maison Bouillet ? -CDI dans un cadre de travail stimulant et créatif -Des avantages multiples : réductions tarifaires, salle de[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tournes, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Préparer et réaliser les pâtes, crèmes, appareils et garnitures (pâte feuilletée, pâte à choux, génoises, crèmes pâtissières, mousses...). - Monter et décorer les entremets, tartes, petits gâteaux et pièces individuelles. - Assurer la cuisson des viennoiseries et pâtisseries. - Participer à la création de nouvelles recettes et au renouvellement de la gamme. - Gérer les stocks de matières premières et veiller à la bonne rotation des produits. - Respecter strictement les règles HACCP et les procédures internes. - Maîtrise des techniques de base : tourage, pochage, tempérage du chocolat, montage d'entremets. - Connaissance des textures, températures, temps de repos et réactions des matières premières. - Capacité à travailler en autonomie comme en équipe. - Sens du détail, précision et créativité. - CAP Pâtissier (minimum), idéalement complété par une mention complémentaire. - Expérience en laboratoire de pâtisserie artisanale ou semi-industrielle. - Rigueur, organisation et passion du métier.

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Rémy-des-Monts, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) aide pâtissier/pâtissière pour rejoindre notre équipe. Vous avez une connaissance des techniques de pâtisserie et une capacité à créer des desserts innovants. Missions : - Confection des tartes, des entremets, des gâteaux ou encore des viennoiseries - Aide à la préparation des sandwichs - Veiller à la qualité et à la présentation des produits - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Profil recherché Diplôme de pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) apprécié Créativité et sens du détail Bonne capacité de travail en équipe Sens de l'organisation et rigueur Horaire de travail : 06h - 13h 2 jours de repos consécutifs les lundi et mardi

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Cabrières-d'Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous cherchons un(e) préparateur en boulangerie H/F Votre mission principale consistera à préparer, fabriquer et/ou cuire les produits vendus en magasin Vous serez en charge de : - Fabriquer les tartes, les snacks, les sandwichs. ; - Dorer et cuire selon le plan de cuisson les viennoiseries au cours de la journée. - Disposer les produits en vitrine. - Appliquer la politique commerciale de la société. - Respecter les normes HACCP. - Respecter les fiches techniques.

Ressources supplémentaires